Corn Corn Melys Gorau
Jun 21, 2018
![]() Mae ŷd melys melys yn fedr o ffrwythau ffres ffres melys sy'n cael eu cynaeafu yn ffres sydd wedi'u prosesu trwy blygu, precooking, trwytho, golchi, canning, a sterileiddio tymheredd uchel. Mae corniau tun melys wedi'u pecynnu mewn pecynnau tun a bagiau. Rhennir y mathau o ŷd melys yn siâp pu a siâp uwch-melys. Mae gan y corn melys siâp super-siâp gynnwys siwgr uchel mewn clustiau ffres, gall rhai gyrraedd 20%, a gellir eu bwyta'n amrwd. Felly mae pawb yn ei alw'n ffrwythau. Mae corn melys yn addas ar gyfer corn corn. Mae genynnau coch melys yn genynnau adfywiol sy'n blocio trosi cyfran o'r siwgrau i deimlo yn ystod y broses aeddfedu, fel bod yr ŷd aeddfed yn dal yn felys. Wrth brosesu caniau corn melys, caiff yr ŷd clust ei gludo i'r ffatri, caiff crib y corniau ei dorri'n fecanyddol, caiff y bêls a'r whiskers corn eu tynnu, ac mae'r cribiau corn yn cael eu golchi â gwn dwr pwysedd uchel. Mae'n anodd tynnu'r corn corn yn gyfan gwbl yn y cam hwn o brosesu. Bydd rhan bob amser yn rhan o'r corn corn a'r grawn i'w glanhau yn y cam nesaf. Os defnyddir mathau o ŷd di-liw, nid yw'n hawdd gweld ŷd yn y cynnyrch terfynol. |


