Sut i wneud cacen iogwrt eirin melyn
Sep 14, 2018
Sut i wneud cacen iogwrt eirin melyn
Cynhwysion: powdr 48 g, 2 wy, 200 g eirin gwlan melyn, 250 g iogwrt, tafelli 2 1/2 gelatin (tua 5 g yr un), 38 g siwgr pîn-afal QQ, sudd oren 45 g, 48 g siwgr gronynnol, halen 1 g , Finegr gwyn 5 g, powdwr 48 g, 24 g menyn (olew llysiau)
(1) yn gyntaf, cyflwyniad byr o gacen sbwng: yn gyntaf, yr wy i mewn i'r bowlen.
（2） Ychwanegir siwgr, halen a finegr at yr wyau.
(3) chwisgwch yr wy gyda thwrw wy. Nid yw'n hawdd chwisgo'r holl wyau. Mae'n well chwisgo'r wy mewn powlen gyda dŵr cynnes tua 40 gradd.
(4) chwipio i godi'r cwrw wyau, ni fydd olion hylif wyau yn diflannu yn fuan.
(5) tynnwch y powdwr isel i mewn i'r cytew wy dair gwaith, ac ychwanegwch y canlynol ar ôl pob cymysgedd. Rhowch sylw i'r dechneg droi. Defnyddiwch sbatwla rwber i gymysgu o'r gwaelod i'r brig.
(6) ychwanegwch fenyn at y cytew a'i gymysgu'n dda.
(7) irwch ochrau'r badell gacen, arllwyswch y cytew wyau i mewn iddo'n araf, ac yna daliwch y badell gacen i fyny gydag ambell sioc gref i gael gwared ar y swigod mawr.
(8) cynheswch y ffwrn i 170 gradd, yn is ac yn pobi am 40 munud.
(9) mae'r corff cacennau yn barod, wedi'i symud o'r ffwrn a'i adael i oeri. Nawr gallwn baratoi'r jam eirin gwlanog melyn. Y cynhwysion yw sleisys eirin melyn, iogwrt a gelatin, sydd wedi'u socian mewn dŵr oer （10） Curwch y eirin gwlan melyn i mewn i biwrî mewn peiriant coginio.
11) ychwanegwch yr iogwrt i mewn i'r piwrî eirin melyn.
(12) yn cymysgu'r iogwrt a'r pîs eirin gwlan yn dda.
(13) rhowch y tafelli gelatin meddal mewn powlen fach gydag ychydig o sudd eirin gwlanog neu laeth a chynheswch y gwres i ffwrdd.
(14) yna ychwanegwyd y gelatin toddedig at y cymysgedd iogwrt eirin melyn.
(15) gadewch tua dwy ran o dair o drwch y gacen sbwng ar waelod y llwydni cacennau, a thorri rhan o'r amgylchyn gyda chyllell i wneud y gacen yn llai na'r mowld.
(16) tywalltwch y gymysgedd o gam 6 i'r gymysgedd cacennau.
(17) eisteddwch yn llonydd am ychydig i gadw'r wyneb yn wastad, yna'i oeri am fwy na dwy awr nes bod yr hylif wedi solidified yn llwyr. 18. Nawr rwy'n dechrau gwneud glud drych. Y tro diwethaf, fe wnes i ddefnyddio'r glud drych a brynais yn uniongyrchol, ond mae bob amser yn anodd brwsio. Paratowch y candy QQ a'r sudd oren (rwy'n defnyddio'r llain tywod, mae'r lliw yn iawn).
(18) rhoi'r candy QQ yn sudd oren, cynhesu'r dŵr wedi'i inswleiddio i ddiddymu'r candy QQ yn llwyr.
(19) oerwch yr hydoddiant siwgr QQ sydd wedi'i hydoddi ychydig ac arllwyswch arwyneb y cacennau sydd wedi'u rhewi.
(20) ei oeri am 3 awr a'i osod yn gyfan gwbl.
