Dadansoddiad maeth o mecryll

Cyflwyniad imecryll:

Ceir llawer o rywogaethau o mecryll, ond mae'n mecryll go iawn wedi'u dal yn y môr Iwerydd a Môr y Canoldir. Mae'r amrywiaethau yn cynnwys whitehead mecryll (neu mecryll Sbaeneg), mecryll bambŵ (adwaenir hefyd fel mecryll ceffylau), California bluefish, pysgod oren a pompano y dyfroedd America a De Asiaidd. Mecryll yw pysgod braster, tywyll, felly mae'n dda ar gyfer Barbeciw, iawn? Rhost, mwg neu gril. Gall fod wedi'i goginio gyda gwin gwyn neu bwyta yn amrwd gyda sudd lemwn neu asid tebyg i gadw ei ddanteithion. Macrell ar gael drwy gydol y flwyddyn.

Macrell yn fath o bysgod mudol yn y môr. Yn yr haf, mae grwpiau yn nofio ar y môr i atgynhyrchu, wyau. Dosberthir y Pacific Ocean ac ardaloedd arfordirol Tsieina.

Dadansoddiad maeth o'r mecryll:

1. macrell yn fath o bwyd gyda protein uchel, isel braster ac yn hawdd iddynt gael eu hamsugno gan y corff dynol;

2. mecryll hefyd yn cynnwys asid Eicosapentaenoig (EPA) ac asid docosahexaenoic (DHA), ac mae EPA swyddogaethau'r ehangu'r pibellau gwaed ac atal ceulo gwaed; Mae DHA yn chwarae rôl bwysig mewn twf a datblygiad o gelloedd yr ymennydd, yn enwedig yr ymennydd nerf ddargludiad a synapsau.

Gwybodaeth atodol mecryll:

1. mecryll a macrell Sbaen yn debyg o ran maint, yn wahanol i'w gilydd bod eu llygaid yn gyffredinol eang, yn ochr eu corff yn streipiau blue-black, eu coesynnau gynffon yn fyr ac yn denau ac yn eu esgyll a'r anws wedi'u gwahanu gan bellter mawr.

2. y cig yn uchel yn histamine, sy'n hawdd i gynhyrchu histamine wrth ei storio amhriodol, a allai achosi gwenwyn bwyd alergaidd ar ôl bwyta.

Yn addas ar gyfer pobl:

Pobl gyffredin yn bwytadwy, yn arbennig o addas ar gyfer pobl sy'n dioddef o glefydau gastroberfeddol, diffyg blinder yr ysgyfaint a neurasthenia.

Bwyd therapi ar gyfer mecryll:

Cig macrell yn felys, cynnes a ychydig gwenwynig.

Maethlon a chryfhau; I drin clefydau gastroberfeddol, diffyg yr ysgyfaint, neurasthenia, ac ati.

Cyfarwyddiadau ar gyfer gwneud mecryll:

Ceir sawl ffordd i fwyta mecryll: gall fod wedi'i frwysio, ei stemio a halen, a gellir prosesu cig ei beli pysgod hefyd. Oherwydd gall sbarduno esgyrn pysgod fod yn llai na'r pysgod oedolion, stecen pysgod, pysgod selsig; Gall farinadu yn hefyd yn gwneud pysgod a ham a seigiau eraill. Gall hefyd ei gwneud yn pines manwl iawn o'r pysgod sy'n gyfleus i'w fwyta.