Beth yw'r ffactorau sy'n effeithio ar effaith lladd madarch heli?

Ffactorau gweithrediad lladd

Mae swm ymadarchrhoi yn yr offer lladd yn effeithio'n uniongyrchol ar unffurfiaeth ei wresogi. Os rhoddir gormod o fadarch i mewn ar yr un pryd, bydd y madarch yn cronni yn y dŵr, gan rwystro trosglwyddo gwres rhwng y madarch, gan arwain at rai madarch yn methu â chysylltu'n llawn â'r dŵr berwedig, gwresogi anwastad, ac mae rhai madarch wedi bod. lladd, tra nad yw eraill wedi'u gwresogi'n llawn, gan effeithio ar yr effaith ladd gyffredinol. Felly, yn ôl maint a chynhwysedd yr offer, dylid rheoli swm pob tro yn rhesymol i sicrhau y gellir dosbarthu'r madarch yn fwy rhydd yn y dŵr fel y gellir eu gwresogi'n llawn.

Amlder a dull troi:

1. Yn ystod y broses ladd, mae troi yn fodd pwysig i sicrhau bod y madarch yn cael ei gynhesu'n gyfartal. Os yw'r amledd troi yn rhy isel, ni ellir troi'r madarch mewn amser yn y dŵr berwedig, ac mae gorgynhesu lleol neu rannau nad ydynt wedi'u gwresogi'n ddigonol yn dueddol o ddigwydd; tra os yw'r amlder troi yn rhy uchel ac mae'r weithred yn rhy dreisgar, gall ymddangosiad y madarch gael ei niweidio, gan achosi iddynt dorri neu ddadffurfio, nad yw hefyd yn ffafriol i'r effaith ladd. Yn gyffredinol, mae'n fwy priodol troi'n ysgafn bob 30 eiliad i 1 munud.

2. Mae'r dull troi hefyd yn bwysig iawn. Dylid defnyddio offer priodol (fel colander llaw hir neu wialen droi arbennig) i droi'r madarch o wahanol gyfeiriadau i sicrhau bod pob rhan o'r madarch yn cael ei gynhesu'n gyfartal, yn hytrach na'i droi ar yr wyneb yn unig.

1.Lladd amser:
Os yw'r amser lladd yn rhy fyr, efallai na fydd y gweithgaredd ensymau y tu mewn i'r madarch yn cael ei ddinistrio, efallai na fydd y micro-organebau'n cael eu lladd yn llawn, ac ni ellir cyflawni'r effaith ladd ddisgwyliedig. Yn y broses brosesu a storio ddilynol, efallai y bydd y madarch yn dal i gael problemau megis brownio a dirywiad. I'r gwrthwyneb, os yw'r amser lladd yn rhy hir, gall y madarch ddod yn feddal ac yn pydru oherwydd gwres gormodol, yn colli eu elastigedd a'u blas gwreiddiol, ac yn effeithio ar eu hansawdd a'u heffeithiau prosesu dilynol. Mae gan wahanol fathau a meintiau o fadarch eu hamrediad amser lladd priodol, y mae angen eu dilyn yn llym.

2. tymheredd lladd:
Fel arfer mae angen y tymheredd lladd i gyrraedd cyflwr berwi dŵr, hynny yw, 100 gradd (o dan bwysau atmosfferig safonol). Os yw'r tymheredd lladd yn is na'r safon hon, efallai na fydd yn gallu dinistrio'r gweithgaredd ensymau y tu mewn i'r madarch yn effeithiol a lladd micro-organebau'n llawn, gan arwain at effaith lladd gwael. Fodd bynnag, os yw'r tymheredd yn rhy uchel, megis wrth ddefnyddio offer arbennig penodol neu oherwydd gweithrediad amhriodol sy'n achosi i'r tymheredd lleol fod yn rhy uchel, gall y madarch gael ei sgaldio, gall yr wyneb gael ei losgi, gall y meinwe fewnol gael ei niweidio'n ddifrifol. , ac ati, a fydd hefyd yn effeithio ar yr effaith gwywo.