Allwch chi Bwyta Asparagws?

allwch chi fwyta asbaragws? Yr ateb yw ydw!

Mae ysgythriad asbaragws yn flasus ac yn maethlon, felly maent yn lysiau perffaith i ychwanegu at eich diet. Gallwch ddod o hyd i asbaragws sy'n wyrdd, gwyn neu borffor. Yn yr Unol Daleithiau, mae'r amrywiaeth werdd fwyaf cyffredin, tra bod asbaragws gwyn yn gyffredin ledled Ewrop.

Y newyddion gwych yw y gallwch chi fwynhau asbaragws trwy gydol y flwyddyn gan ei fod yn gêm gyffredin mewn marchnadoedd cynhyrchu. Eto, mae'r tymor brig ar gyfer asparagws yn y gwanwyn, felly gwnewch yn siwr eich bod yn manteisio ar yr ysgwyddau gorau o'r flwyddyn yn ystod y cyfnod hwnnw.

Mae asparagws yn isel o ran calorïau, carbohydradau isel, a dewis bwyd o ffibr uchel. Mae cwpan hanner yn cynnwys dim ond 20 o galorïau a 3.7 gram o garbohydrad. Mae hefyd yn darparu saith y cant o'ch anghenion ffibr dyddiol.

Buddion Iechyd Asparagws

Mae asparagws yn ffynhonnell wych o fitamin K. Mae hefyd yn ffynhonnell dda iawn o fitamin A, riboflafin (B2), ffolad, thiamin, a haearn. Gellir dod o hyd i swm da o fitamin C ynddo.

Mae'n bwysig nodi, os ydych yn cymryd Warfarin (coumadin), y peth gorau yw cynnal cymeriadau cyson o fitamin K.

Sugar vs Melysyddion Artiffisial

Wedi'ch drysu ynghylch y canllawiau siwgr diweddaraf? Ffeithiau ar wahân o ffuglen am siwgr a siwgr dewisiadau eraill i aros yn iach a chadw'ch hoff fwyd melys yn eich diet.

DYSGU MWY

Ceisiwch fwyta'r un faint o fwydydd fitamin K uchel fel asparagws a llysiau deiliog gwyrdd bob dydd.

Mae asparagws yn ffynhonnell dda o lawer o ffytonutrients, gan gynnwys gwrthocsidyddion a allai helpu i amddiffyn ein celloedd rhag difrod. Mae hefyd yn cynnwys cryn dipyn o glutathione a allai helpu i ymladd yn erbyn canser.

Mae asparagws hefyd yn ffynhonnell inulin, math o ffibr sy'n cefnogi bacteria gwlyb iach. Mae hwn yn faes ymchwil sy'n awr yn cael llawer iawn o sylw. Yr ydym yn dysgu gwerth iechyd cwtog mewn atal clefydau a chynnal a chadw iechyd.

Credir bod asparagws yn ddiwretig naturiol ac o leiaf un astudiaeth anifeiliaid ddiweddar wedi ategu'r cais hwn. Gall helpu i leihau blodeuo oherwydd cyfuniad o fwynau a'r protein planhigion a elwir yn asparagîn.

A oes Gwahaniaeth Maethol Rhwng Asparagws Gwyn a Gwyrdd?

Mewn cymhariaeth, mae asbaragws gwyn a gwyrdd yn cynnwys yr un faint o galorïau, carbohydradau a ffibr mewn un gwasanaeth. Y gwahaniaeth yw bod asbaragws gwyn yn cael ei dyfu o dan y ddaear. Oherwydd nad yw'n agored i oleuni, nid yw'n cynhyrchu cloroffyll. Felly, mae asbaragws gwyn yn cynnwys llai o gloroffylau na'r llinellau gwyrdd.

Mae asbaragws gwyn yn cynnwys fitamin C ychydig yn llai hefyd. Mae asbaragws gwyn yn tueddu i fod yn fwy trwchus na'r amrywiaeth werdd, felly mae'n blasu'n well wrth goginio trwy-nid yw'n rhoi pwysau ar y gwead crisp y mae asbaragws gwyrdd yn ei wneud.