DADANSODDIAD O'R FARCHNAD GARLL

Disgwylir i faint y farchnad garlleg fod yn US $ 539.35 miliwn yn 2024 a disgwylir iddo gyrraedd $ 616.2 miliwn erbyn 2029, gyda chyfradd twf blynyddol cyfansawdd o 2.70% yn ystod y cyfnod a ragwelir (2024-2029). Mae galw cynyddol defnyddwyr am fwydydd cyfleus iach heb gyfaddawdu ar flas a gwead, ynghyd â gallu garlleg i aros yn sefydlog ar y silff heb newid blas, yn sbarduno twf ei farchnad. Mae'r galw am garlleg yn cynyddu mewn amrywiol ddiwydiannau, megis y diwydiant prosesu, lle mae gwerthiant picls a chynhyrchion cyri yn uchel. Mae garlleg hefyd yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn cynhyrchion llysieuol, gan gynnwys pastau a meddyginiaethau. Mae'r llysieuyn hwn hefyd yn adnabyddus am ei ddefnyddio fel asiant cyflasyn mewn amrywiol brydau. Fodd bynnag, mae amrywiadau pris garlleg oherwydd amrywiol ffactorau hinsoddol a gwleidyddol yn rhwystro twf ei farchnad. Garlleg yw'r cnwd pwysicaf mewn llawer o wledydd Asiaidd. Felly, Asia Pacific sy'n dominyddu'r farchnad fyd-eang o ran bwyta garlleg. Mae garlleg yn cael ei fwyta ym mhob cartref a'i ddefnyddio yn y diwydiant prosesu. Mae'r galw enfawr am bowdr garlleg oherwydd ei wahanol gymwysiadau yn y diwydiannau bwyd a gofal iechyd yn gyrru'r farchnad. Fe'i defnyddir hefyd mewn amrywiol baratoadau bwyd megis siytni, picls, powdr cyri, cyri llysiau, cig a pharatoadau cynnyrch cig, past tomato, ac ati Tsieina yw prif gynhyrchydd garlleg, gan gynhyrchu 20.7 miliwn o dunelli yn 2020, ac yna India gyda 2.9 miliwn o dunelli, yn ôl y Sefydliad Bwyd ac Amaethyddiaeth. Mae'r tri chynhyrchydd garlleg mwyaf arall yn cynnwys De Korea, yr Aifft a Rwsia.

Yn ôl Sefydliad Iechyd y Byd, gall bwyta garlleg yn rheolaidd leihau'r risg o ganser. Gellir bwyta garlleg yn ffres neu ei ddefnyddio yn y diwydiant prosesu. Fe'i defnyddir hefyd mewn amrywiol baratoadau bwyd megis siytni, picls, powdr cyri, cyri llysiau, paratoadau cig a chig, past tomato, ac ati. Defnyddir garlleg amrwd mewn cynhyrchion ail genhedlaeth fel powdr garlleg, halen garlleg, finegr garlleg, croutons caws garlleg, sglodion garlleg, bara garlleg, a mwy. Felly, disgwylir i'r farchnad garlleg gynhyrchu galw parhaus yn ystod y cyfnod a ragwelir. Ar wahân i hyn, mae powdr garlleg hefyd yn cael ei ddefnyddio fel meddyginiaeth lysieuol. Mae cynnydd mewn coginio cartref wedi cynyddu'r galw am arlleg, ac mae cynnydd dilynol mewn cynhyrchiant yn awgrymu bod cyflenwyr yn barod i'r her. Mae'r gronfa ddata a ryddhawyd gan ITC Trade Map yn dangos mai mewnforion garlleg byd-eang yn 2021 oedd US$3,242,679, cynnydd o tua 5.3% dros y flwyddyn flaenorol. Mae garlleg yn chwarae rhan bwysig a phwysig iawn ym masnach y byd. Ceir tystiolaeth o hyn gan y cynnydd yn yr arwynebedd a gynaeafwyd gan y cnwd, a gyrhaeddodd 1,585,933, 1,629,344 a 1,631,869 hectar yn 2018, 2019 a 2020 yn y drefn honno. Yn ôl Sefydliad Bwyd ac Amaethyddiaeth y Cenhedloedd Unedig, cyfanswm cynhyrchu garlleg byd-eang yn 2020 oedd 28.1 miliwn o dunelli, cynnydd o tua 3.9% o 2018. Mae cynnydd sylweddol yn yr ardal a gynaeafwyd a chynhyrchiad oherwydd galw mawr am garlleg oherwydd ei eang amrywiaeth o ddefnyddiau, mae diwydiannau bwyd a gofal iechyd yn gyrru'r farchnad fyd-eang.