Beth Sy'n Canned Chickpeas Maethiad

Oherwydd bod cywion yn cynnwys protein uchel, asid brasterog uchel annirlawn, ffibr uchel, calsiwm uchel, sinc uchel, potasiwm uchel, fitamin B uchel a maetholion iechyd dynol eraill sy'n fuddiol. A gellir ei fwyta'n uniongyrchol fel bwyd, neu fwyd wedi'i ffrio neu wedi'i goginio; Neu ar gyfer pwdin, past ffa, ac ati Gellir hefyd ei brosesu i amrywiaeth o fyrbrydau neu ffa ffres, amrywiaeth o flas bwyd bach da, bwyd hamdden a bwyd tun; Gellir defnyddio ffa gwyrdd fel llysiau. Gellir ei fwyta hefyd y gellir defnyddio dail amrwd a dendr fel llysiau. Nawr mae yna bowdwr chickpea, llaeth wedi'i eplesu, diodydd protein, ac ati. Mewn gwledydd fel yr Unol Daleithiau, maent yn aml yn cael eu gwneud i saladau. [3]

Yn ychwanegol at fwyta'n uniongyrchol, gellir defnyddio chickpeas hefyd fel fortifier maethlon a deunyddiau bwyd eraill i baratoi bwyd maethlon sy'n cryfhau bwyd. Yn ychwanegol at gael eu defnyddio fel bwyd, mae cywion yn cael eu defnyddio'n eang hefyd mewn meddygaeth. Mae meddygaeth draddodiadol Tsieina yn dangos ei bod yn effeithiol wrth drin diabetes, clefyd cardiofasgwlaidd, cyflenwad gwaed, calsiwm ac agweddau eraill. Mae'r canlyniadau ymchwil ar ei swyddogaeth feddyginiaethol hefyd yn helaeth mewn gwledydd tramor.

Buddion maeth

Ar gyfer pob 100 gram o gywion wedi'u coginio, sych, 60 y cant o ddŵr, 8.9 gram o brotein, mae 2.6 gram o fraster a 27.4 gram o garbohydradau yn darparu 686.5 cilogel o galorïau.

Mae chickpeas yn gyfoethog mewn asid ffolig, potasiwm, magnesiwm, ffosfforws, sinc, copr ac fitamin B1. Maent hefyd yn cynnwys swm penodol o niacin, fitamin B6, asid pantothenig, calsiwm a ffibr. Chickpea yw'r bwyd gorau i gleifion â diabetes a gorbwysedd gwaed.