Bwyta mwy o fadarch i gadw'ch wits amdanoch chi

Bwyta mwy o fadarch i gadw'ch wits amdanoch chi

Canfu ymchwilwyr yn ysgol feddygaeth prifysgol genedlaethol Singapore fod pobl oedrannus a oedd yn bwyta mwy na dau ddogn o fadarch yr wythnos tua 50 y cant yn llai tebygol o ddatblygu nam gwybyddol.

Casglodd yr astudiaeth ddata ar 663 o bobl dros 60 oed sy'n byw yn Singapore. Fe'u cyfwelwyd yn helaeth ac ystyriwyd gwybodaeth ddemograffig, hanes meddygol, ffactorau seicolegol ac arferion dietegol. Roedd y nyrsys yn mesur eu pwysedd gwaed, pwysau, uchder, cryfder gafael a chyflymder cerdded. Cwblhaodd y bobl hŷn brawf cyfrifiadur hefyd yn mesur gwybyddiaeth, iselder ysbryd a phryder. Yn olaf, rhoddodd yr ymchwilwyr asesiad niwroseicolegol dwy awr iddynt, ynghyd ag asesiad dementia. Trafododd yr ymchwilwyr ganlyniadau cyffredinol y profion hyn gyda seiciatryddion i ddod i gonsensws diagnostig. Edrychodd y tîm hefyd ar fwyta chwech o'r mathau mwyaf cyffredin o fadarch yn Singapore: fflammulina, pleurotws, shiitake a madarch gwyn. Yn yr astudiaeth, roedd un gweini o fadarch tua 150 gram, ac roedd dau yn cyfateb i hanner plât. Roedd y rhai a oedd yn bwyta mwy na dau ddogn o fadarch yr wythnos 43 y cant yn llai tebygol o ddatblygu nam gwybyddol na'r rhai a oedd yn bwyta llai nag un yn gwasanaethu wythnos. Roedd y gydberthynas yn annibynnol ar oedran, rhyw, addysg, ysmygu, yfed alcohol, pwysedd gwaed uchel, diabetes, clefyd y galon, strôc, gweithgaredd corfforol a gweithgaredd cymdeithasol.

Mae madarch yn cynnwys cyfansoddyn arbennig o'r enw ergothione, y credir ei fod yn lleihau nifer yr achosion o nam gwybyddol. Mae Ergothione yn gwrthocsidydd a gwrthlidiol unigryw na all bodau dynol ei syntheseiddio ar eu pennau eu hunain. Fodd bynnag, gellir ei gael o'r diet, ac un o'r prif ffynonellau yw madarch.