sut y gwneir ŷd tun

sut y gwneir ŷd tun

Mae nodweddion yr ŷd mewn tun fel a ganlyn: (1) dewis deunydd: mae clustiau ŷd ag aeddfedrwydd cymedrol yn feddal ac yn llawn, ac mae'r croen allanol a'r sidan clust yn cael eu tynnu; (2) dyrnu: mabwysiadu'r peiriant i'w dyrnu, addasu meincnod twll canolog yr offeryn mewn pryd yn ystod y llawdriniaeth i sicrhau cywirdeb cnewyll ŷd, a glanhau'r dyrnu mewn pryd; (3) y cyn-goginio: y cnewyllyn corn sy'n dyrnu ar ôl ei lanhau, cael gwared ar y cnewyllyn ŷd wedi'i dorri a'i weddillion sidan ŷd, amhureddau, a'r cnewyllyn ŷd mewn 90 ~ 95 ℃ berwi dŵr am 5 munud; (4): cnewyllynau corn melys wedi'u rhewi ar ôl eu coginio ymlaen llaw drwy ddyfrhau drwy ddirgryniad a achosir gan orlifiad gormodol, wedi'i rewi'n gyflym, - 18 ℃ isod; (5) deunydd pacio: ar ôl pwyso a llenwi'r tanc, arllwyswch yr hylif i mewn iddo, ac yna seliwch y tanc i sugno'r cynnyrch gorffenedig. 2. Fel y nodwyd yn yr hawliad 1, cymeriad yr ŷd tun yw bod yr ŷd deunydd crai yn cael ei ddewis o glust corn melys. 3. Nodir corn corn fel cais cywir 1, y disgrifir ei gymeriad yn y cam (4), wedi'i rewi, i ddisgyn islaw 0 ℃ o fewn 3 munud. 4. corn corn fel cais cywir 1 wedi'i nodi, y mae ei gymeriad yn cael ei ddisgrifio yn y cam (5), sy'n pwyso pecynnu islaw 10 ℃. 5. Fel y disgrifiwyd yn yr hawliad 1, mae nodweddion tuniau ŷd fel a ganlyn: siwgr roc 1kg, halen 3kg, sodiwm 0.05kg tripolyphosphate, sodiwm hexametaphosphate 0.1kg, hanfod cyw iâr 0.05kg, sudd pupur gwyrdd 0.05kg a dŵr 100kg.