pa mor hir y gallwch chi rewi persawrnau

Pa mor hir mae peysogiaid yn para? Mae'r ateb manwl i'r cwestiwn hwnnw yn dibynnu i raddau helaeth ar amodau storio - ar ôl prynu, cadwch berlysiau mewn ardal sych.

Wedi'i storio'n briodol, bydd y chwistrellau yn dod yn llawn aeddfed mewn tua 1 i 3 diwrnod ar dymheredd ystafell arferol.

Sut allwch chi wneud persawrys yn aeddfedu yn gyflymach? Er mwyn prysur aeddfedu, rhowch chwistrellau mewn bag papur brown, cau ef a gadael ar y cownter.

Peidiwch â rheweiddio persaoglau nes eu bod yn llawn aeddfed - bydd caniatáu i aeddfedu ar dymheredd yr ystafell arwain at ddarganfyddiadau mwy blasus a blasus.

Er mwyn ymestyn oes silff o fraigogau llawn aeddfed, gosodwch mewn bag plastig ac oergell; am y canlyniadau gorau, dygwch y chwistrellau yn ôl i dymheredd yr ystafell cyn eu defnyddio.

Pa mor hir mae peigysau yn para yn yr oergell? Bydd cymysgogion llawn aeddfed yn para am tua 3 i 5 diwrnod yn yr oergell.

A allwch chi rewi persaws crai? Oes: (1) Golchwch, pwll a haneru neu dorri'r chwistrellau; (2) Chwistrelli cot gyda datrysiad o 1/2 llwy de o asid ascorbig ar gyfer pob 6 llwy fwrdd o ddŵr oer i atal tywyllu; (3) Ychwanegu 2/3 cwpan siwgr i bob chwart o ffrwythau a'i droi nes bod siwgr yn cael ei ddiddymu; (4) Rhowch gynwysyddion hedfan neu blychau rhewgell trwm.

Pa mor hir mae peysogiaid yn para yn y rhewgell? Wedi'u storio'n gywir, byddant yn cynnal yr ansawdd gorau am tua 10 i 12 mis, ond byddant yn parhau'n ddiogel y tu hwnt i'r amser hwnnw.

Mae'r amser rhewgell a ddangosir ar gyfer ansawdd gorau yn unig - bydd bysgodynnau sydd wedi'u cadw'n gyson wedi'u rhewi ar 0 ° F yn cadw'n ddiogel am gyfnod amhenodol.

Sut i ddweud a yw pysgodyn yn ddrwg neu wedi'u difetha? Fel arfer bydd melysogod sy'n cael eu difetha'n dod yn feddal iawn, yn datblygu mannau tywyll ac yn dechrau tyfu; anfonwch unrhyw draenog os bydd y mowld yn ymddangos neu os oes gan yr wytoglod arogl neu ymddangosiad.

Yr hyn sydd ei angen arnoch chi

Cynhwysion

1 bunt o frawddegau aeddfed

1 llwy fwrdd o sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres

Offer

Cyllell Paring

Pot 4-quart

Llwy wedi'i slotio

Bowlen fawr

Cyllell y cogydd

Bwrdd torri

Bag plastig zip-brig Gallon

Cyfarwyddiadau

Gwisgwch ac oerwch: Dewch pot mawr o ddŵr i ferwi dros wres canolig-uchel. Cael baddon dŵr iâ yn barod. Gan ddefnyddio cyllell pario, gwnewch X bach, bas ym mhen isaf pob pwdlith. Gostwng y chwistrellau yn y dŵr berw a'u gadael yno am 30 eiliad. Defnyddiwch llwy slotiedig i drosglwyddo'r chwistrellau i'r baddon dŵr iâ.

Peelwch: Rhowch y croen yn ofalus oddi wrth y chwistrellau a'i chwistrellu; dylai ddod oddi wrth y cnawd gydag ychydig iawn o ymdrech.

Torrwch y chwistrellau: Pwllwch y chwistrellau a'u torri i mewn i ddarnau 1/2-modfedd-drwchus.

Trowch â sudd lemwn: Rhowch y chwistrellau wedi'u sleisio a'u sudd lemwn mewn powlen ac yn tossio i gôt drydan.

Rhewi: Lleygwch y chwistrellau allan mewn un haen ar daflen becio â phapur gyda phapur. Rhewi tan solet, tua 4 awr.

Sêl a rhewi: Trosglwyddwch y brigogion wedi'u rhewi i fag plastig zip-top galon wedi'i labelu gyda'r dyddiad. Sêl y bag, gan gael cymaint o aer â phosib. Dychwelwch i'r rhewgell.

Nodiadau Rysáit

Storio: Gellir storio persawrnau wedi'u rhewi am hyd at 3 mis.