Mae macrell yn y saws tomato yn iach

Bwyd: Mackerel tun - Dewis Bwyd Iach?

Fel ffynhonnell brotein pysgod bras, mae'n well gan lawer o bobl ddarnau macrell mewn dŵr halen, tra bod macrell yn cael ei tun mewn olewau amrywiol neu saws tomato maent yn gyffredinol yn av

bywillinguni8824 mlynedd yn ôl2,052 Views

Embed

Fel ffynhonnell brotein pysgod bras, mae'n well gan lawer o bobl ddarnau mân mewn dŵr halen, tra bod macrell yn cael ei tun mewn olewau amrywiol neu saws tomato maent yn eu hosgoi fel arfer. Mae masgrell mewn tun mewn olew olewydd yn llawer gwell na thancell mewn tun mewn dŵr halen, ond mae hefyd yn llawer mwy calorig - mae gan un llwy fwrdd o olew olewydd oddeutu 15g - 135 kcal. Er mwyn gostwng symiau o fraster yn y fath macrell, mae llawer o bobl yn rhoi pysgod tun mewn strainer a'i olchi gan ddefnyddio digon o sudd lemwn ffres. Ar y llaw arall, dylai'r rhai sy'n poeni am lefelau sodiwm ddewis masell rhed mewn dŵr plaen - gall fod bron yn ddiddiwedd - dim ond blasu pysgod, ond nid yw'r caniau hynny'n cynnwys dim ond y cig pysgod a dŵr plaen.

- 0.995 PPM (rhannau fesul miliwn) ar gyfartaledd

Dyma ystadegau ar gyfer 80 sampl.

Er enghraifft, mae adroddiadau FDA (Gweinyddu Bwyd a Chyffuriau) o 1990-2010, yn nodi bod lefelau mercwri mewn pysgod cleddyf:

- 1.670 uchafswm y PPM

Mae ryseitiau amrywiol tesco.s5.com/ mackerel yn galluogi ategolion pob person i hudl i fwynhau'r math hwn o fwyd sy'n osgoi diflastod. Yn gyffredinol, wrth gynllunio prydau o'r fath, dylai un geisio bwyta rhywfaint o ffynhonnell ffibr iach (llysiau dail neu wyrdd, salad, bara grawn cyflawn ac ati) â macrell - tun o'r fath yn llawer iawn o'i gymharu â'r calorïau y gall corff eu treulio. Hefyd, maent yn isel iawn ar garbs syml ac yn gyfoethog mewn carbiau cymhleth a ffibrau treulio - maent yn cael eu treulio'n araf ac mae prydau o'r fath yn cyflenwi'r corff â llif mwy neu lai cyson o ficroglofryddion yn osgoi cynnydd cryf o siwgr gwaed a piciau inswlin.

Mae cynnwys y mercwri mewn mackerel tun yn gymharol isel, yn enwedig o'i gymharu â lefelau mercwri rhywogaethau ysglyfaethus fel tiwna neu marlin. Gall rhai rhywogaethau macrell, fel brenin macrell, lefelau cymedrol o gadmiwm, mercwri a metelau trwm eraill a llygryddion.

Gall pobl eraill ddilyn yr argymhellion hyn yn ddiogel - wedi'r cyfan, beth sy'n ddiogel i blant a merched beichiog, mae hefyd yn ddiogel i eraill. Gellir bwyta macrell o farwoedd llawer glanach (mae rhai rhannau o'r Môr y Canoldir, er enghraifft) yn fwy aml - mae'n bwysig iawn darllen y labeli a dilyn y canllawiau argymhelliad ynghylch lefelau mercwri yn y pysgod.