Fietnam Lychee tun mewn surop

Blasus a blasuslycheeneu "Litchi" Mae'r arwydd dyfodiad yr haf. Yn ogystal â bod melys a maethlon, ddaw hyn Aeron oeri effaith ar y corff dynol i guro y gwres haf cyfnod cythreulig. Borfa'n amrywio'n, mae hwn ffrwythau egsotig yn perthyn i deulu o Sapindaceae a enwir wyddonol fel Litchi chinensis.

L. chinensis yw coeden ffrwythau trofannol brodorol i drychiadau isel o'r taleithiau Kwangtung a Fukien yn Tsieina ddeheuol.

Mae'n bythwyrdd sy'n tyfu'n araf, chanolig coed gyda dail trwchus, ar ei rownd, a llyfn, llwyd, brau cefnffyrdd a changhennau. Efallai y bydd yn cyrraedd uchder o 40 i 50 troedfedd. Litchis nid yw dim ond planhigion trawiadol yn ystod gwanwyn pan eu chwistrelliad enfawr o flodau addurno y goeden ond hefyd olygfa syfrdanol ar gyfer cariadon ffrwythau pan mae'n cwmpasu llwyr gydag aeron hardd.

Yn strwythur, y ffrwythau yn drupe; Mae hirgrwn, siâp calon neu bron rownd, mesurau am 3 i 5 cm o hyd a 3 cm mewn diamedr ac yn pwyso a Mesur tua 10 g. Mewn ymddangosiad, mae ffrwythau debygrwydd agos i longan a rambutans.

Ei croen allanol yn lyfnder chroen garw neu peel, sy'n cynnwys lliw pinc. Gall dau dalcen ei peel hawdd, yn Aeron aeddfed. Tu mewn, yn cynnwys ei gnawd bwytadwy dogn neu aril Gwyn, petryal, melys a blasus.

Mae blas melys a blas Gwibiwr bod pawb o'r plant i'r henoed yn edrych ymlaen i savoring wedi litchi! Amlenni ei gnawd o gwmpas un, sgleiniog, yn frown hadau, 2 cm o hyd ac 1 – 1.5 cm mewn diamedr. Hadau, fel yn achos sapodilla,, nid yn wenwynig ond ni ddylai ei fwyta. Gall lychees ffres fod ar gael yn rhwydd yn y marchnadoedd o fis Mai i fis Hydref, tua 120 140 diwrnod ar ôl blodeuo yn.

Manteision iechyd Lychee

Mae lychee ffrwythau yn cynnwys 66 o galorïau fesul 100 g, yn debyg i'r un yn y grawnwin. Mae ganddo ni brasterau dirlawn neu golesterol ond threfnu alawon symiau da o ffibr deietegol, fitaminau a gwrthocsidyddion.

Mae astudiaethau ymchwil yn awgrymu y ceir Oligonol, polyphenol pwysau foleciwlaidd isel, yn gwbl yn ffrwyth lychee. Credir bod y Oligonol wedi antioxidant a gweithredoedd gwrth-ffliw firws. Hefyd, mae'n helpu gwella llif y gwaed i'r organau, lleihau pwysau a diogelu'r croen rhag pelydrau Uwchfioled peryglus. (Takuya Sakurai (Prifysgol Kyorin, Japan), Biosci. Biotechnol. Biochem., 72(2), 463-476, 2008).

Litchi, fel ffrwythau sitrws, yn ffynhonnell ardderchog o fitamin C; Mae 100 g o ffrwythau ffres yn darparu 71.5 mg neu 119% o werth argymhellir bob dydd. Mae astudiaethau yn awgrymu bod bwyta ffrwythau gyfoethog mewn fitamin C yn helpu'r corff dynol ddatblygu ymwrthedd erbyn cyfryngau heintus a chwilio am sborion radicalau rhydd niweidiol, pro-ymfflamychol.

Ymhellach, mae'n ffynhonnell dda iawn o fitaminau B yn gymhleth megis thiamin, niacin, a folates. Fitaminau hyn yn hanfodol gan y maent yn gweithredu drwy weithredu fel cyd-ffactorau i helpu corff metabolize carbohydradau, protein a braster.

Mae litchi hefyd yn cynnal llawer o fwynau fel potasiwm a chopr. Potasiwm yn elfen bwysig o gell a hylifau corff cymorth rheoli curiad y galon a phwysedd gwaed; Felly, mae'n cynnig amddiffyniad yn erbyn strôc a chlefydau coronaidd y galon. Copr sydd eu hangen yn cynhyrchu celloedd coch y gwaed.