Beth yw madarch botwm mewn swyn

Madarch Button mewn ffeithiau maeth sbeil

Madarch botwm blasus cywi gwyn yw'r amrywiaeth fwyaf cyffredin o fadarchod bwytadwy sy'n cael ei drin a'i drin yn fyd-eang. Botymau cyffredin yw'r cyrff ffrwythau cnawdiog yn y teulu Basidiomycetes.

Y gwahanol fathau o madarch botwm sydd ar gael yn y marchnadoedd yw'r un A. fysfforws sy'n cael ei werthu ar wahanol gyfnodau o dwf a chynaeafu.

Anaeddfed a gwyn: Botwm cyffredin, neu fwrdd madarch.

Anaeddfed a brown: Madarch castan, neu cremini. Mae gan y rhain gasyn trwchus a chap gwyrdd, caled brown. Mae ganddynt fwy o flas "mushroomy", a gwead mwy cigach na madarch gwyn.

Madarch botwm gwyn

Madarch botwm gwyn ar y gwely compost.

Llun cwrteisi: Alison Harrington.

Adnabod

Gellir adnabod botwm / madarch gwyn yn hawdd yn y siopau / siop gan eu bod ar gael yn eang ymhlith madarch wedi'u trin. Mae botymau bach, bach yn cynnwys capiau ivory-gwyn ar gau o amgylch y coesyn. Mae madarch mwy yn meddu ar gapiau agored gyda gills brown tywodlyd sy'n tywyllu ymhellach wrth iddynt aeddfedu.

Mae gan fotymau ifanc flas dymunol, annymunol, tra bod eu blas yn dwysáu mewn rhai sydd wedi'u capio, rhai mwy agored. Osgowch y rhai sy'n cynnwys gwyn o dan y gills gan y gallant fod yn wenwynig.

Diwylliant

O dan y ffermydd dan oruchwyliaeth, tyfu madarch gwyn ar welyau "compost" a baratowyd yn artiffisial. Mae compost wedi'i baratoi'n dda yn gweithio fel ffynhonnell fwyd fwyaf addas ar gyfer twf y madarch, gan gadw allan o ffyngau a bacteria eraill. Yn y cyfnod nesaf, caiff hadau madarch (a baratowyd yn Mycelium) eu haddasu yn gyfartal yn y gymysgedd compost.