Colli pwysau tun o India-Corn melys

Budd-daliadau

Dywed Rui Hai Lu, athro cynorthwyol Cornell gwyddoniaeth bwyd, y corn yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion a phytonutrients fuddiol, a honni y gallai tun o India-corn yn cynnig mwy o fanteision nag amrywiaeth ffres. Wrth ei goginio, mae yd yn rhyddhau cyfansoddyn o'r enw asid ferulic, a allai helpu i atal canser. Yn ogystal â asid ferulic, mae tun o India-corn yn cynnwys symiau iach mwynau a fitaminau. Mae un Cwpan mg 420 o potasiwm, llawer mwy na'r swm a geir mewn banana fach. Mwynau hanfodol hwn yn angenrheidiol ar gyfer cynnal pwysedd gwaed sefydlog. Mae tun sweet corn hefyd yn darparu 2.404 mg o niacin--neu fitamin B-3--y Cwpan. Mae fitamin B-3 helpu i ryddhau egni o fwyd, lleihau'r pwysedd gwaed uchel a chynnal llwybr treulio iach. Yn olaf, lwtein a zeaxanthin--bâr o antioxidant carotenoidau a allai helpu atal macwlaidd, clefyd ar y llygaid sy'n gysylltiedig ag oedran--yn bresennol, gyda mg 82 y Cwpan.

Sodiwm

Tun o India-corn melysGall fod yn uchel mewn halen, gyda rhai brandiau sy'n cynnwys cymaint â 545 mg o sodiwm y Cwpan--yn agos i chwarter y lwfans deietegol argymhellir. Adroddiadau MedlinePlus y gall gormod o halen deietegol yn arwain at cadw hylif a mwy o bwysau gwaed mewn sodiwm sy'n sensitif i unigolion; y wefan yn argymell cael mwy na 2,300 o mg o sodiwm y dydd. Os ydych dros 51, Americanaidd Affricanaidd neu sydd â phwysedd gwaed uchel, diabetes neu glefyd cronig yr arennau, y swm a argymhellir yw mwy na 1,500 o mg y dydd. Edrych ar gyfer tun o India-corn sydd heb ychwanegu halen; Mae lefel y sodiwm yn gostwng i mg 31 cymedrol y Cwpan.

Ystyriaethau

Bron yr unrhyw sgîl-effeithiau yn gaeth i tun sweet corn, oni bai eich bod yn alergedd i ŷd. Yn yr achos hwnnw, dylech osgoi nid yn unig tun sweet corn, ond hefyd cornstarch, surop corn, corn olew, melysyddion ŷd a popgorn. Meddygon a ddefnyddir i gynghori pobl â lid y Dyfarniad diferticwlwm--llid o gydau bach iawn yn y coluddyn bach--er mwyn osgoi cnau a hadau ŷd; y cafeat hwnnw yn llai cyffredin heddiw. Yn ôl MedPage heddiw, mae ymchwil wedi dangos bod yd yn ddiniwed yn rhai â lid y Dyfarniad diferticwlwm. Fodd bynnag, os oes gennych lid y Dyfarniad diferticwlwm a phrofiad yn gwaethygu symptomau ar ôl bwyta corn, dylid ei osgoi.

Mae yd rhestr hir o gydrannau iach, gan gynnwys ffibr, fitamin C a magnesiwm; Canfu astudiaeth ddiweddar a hyd yn oed y mae'r popgorn yn llawn gwrthocsidyddion, gwneud y bwyd yn rhan werthfawr o unrhyw ddeiet. Wrth edrych ar y pris prynu yn unig, yd ffres yn rhatach na'r sefydliadau cyfatebol mewn tun ac wedi'u rhewi, ond pan roedd yr ymchwilwyr yn cynnwys y gost o wastraff — o'r cob yn bennaf — ac yn paratoi pryd, gwelsant y tun yd gall teuluoedd yn arbed 25% yn y gost ac yn unig fel ffibrog gan fod amrywiaeth ffres.