Gwnewch Unrhyw Ddeliadau Maethol â Phwysau Cann

Mae gwenyn yn gyfoethog o fitaminau B, sy'n gallu amddiffyn y galon, yn lleihau blinder, yn gwella gweithgarwch cardiaidd, a phwysedd gwaed is.

Fitamin A: caroten yn y broses bario wrth gynhyrchu strwythur sefydlog, llai o golled; Mae astudiaethau wedi dangos bod gwresogi yn fwy ffafriol i sefydlogrwydd strwythurol. Ar yr un pryd, mae glutathione mewn tomatos yn fwy effeithiol o ran atal canser y prostad pan gaiff ei gynhesu neu ei staenio.

Fitamin C: er bod peth o'r elfen hon yn cael ei golli wrth wresogi, dim ond mewn symiau mawr y caiff ei ddadansoddi mewn datrysiad dyfrllyd. A bydd gweddill yr fitamin C ym mywyd silff y cynnyrch hefyd mewn ffurf sefydlog.

Asid ffolig: mae sefydlogrwydd asid ffolig yn cyfateb i fitamin C.

Fitamin B1: mae swm yr fitamin B1 a gollir wrth gynhyrchu ffa tun yn llai na'r swm a gollir wrth goginio.

Potasiwm, calsiwm: nid yw'r un o'r elfennau hyn yn newid wrth gynhyrchu bwydydd tun.

Ffeibr bwytadwy: ni fydd y broses canning yn cael unrhyw effaith ar y sylwedd, ond hefyd yn hyrwyddo ei diddymiad, yn cryfhau ei strwythur a'i feinwe, sy'n fwy ffafriol i amsugno dynol.